올해 첫 가을 대하구이!!

엄니가 연락이 와서
고성에 양식업 하시는 친구분 일도와 주시고
오는길에 대하를 갔다 주셨다.

올해 처음보는 대하
자태가 실하고 , 땟갈까지!!

우선 손질부터
머리에 가시, 수염
꼬리에 삼각형 부분 제거 후
깨끗이 씻었다.

후라인팬에 종이호일을 깔고
소금듬뿍
중불에 15분!!
참고로 너무 오랜시간이 지나면 질길 수도!!

우리공주님도
넣어주시고 ㅎ

왝왝거리면서도
옆에서 도와주는 모습이 너무 귀여움♥

 

 

 

달달하이 맛또한 너무 좋음!!
쏘주가 그냥 ㅎㅎ

한판이 부족해서

다시한판 더!!!

새우구이 맛있게 하는법
새우소금구이
대하소금구이

버터가 없어
버터구이는 내일로....